Wer in der Migros oder im Coop einkauft, hat sich für zwei Einkaufsläden entschieden, die gemeinhin als teuer gelten. Viele Kundinnen und Kunden weichen deshalb auf Alternativen aus. Dazu gehören zum Beispiel Aldi, Lidl – oder lokale Supermärkte.
In Dübendorf ist einer dieser unabhängigen Lebensmittelhändler der Ada Market. Er ist kürzlich in die ehemalige Fust-Filiale im Zentrum eingezogen – von der Grösse her also alles andere als ein Quartierlädeli – und verfügt über ein breites Sortiment mit regionalen und internationalen Waren.
Ist es also günstiger, Lebensmittel im Ada Market einzukaufen? Die Redaktion hat einen Vergleich zwischen dem Ada Market, der Migros und dem Coop durchgeführt. Dafür wurde von der Redaktion eine Liste mit rund 30 häufig gekauften Nahrungsmitteln erstellt. Der Einkaufskorb enthält Grundnahrungsmittel wie Früchte, Fleisch oder Getreide. Dazu kommen weit verbreitete Markenartikel wie Coca-Cola, Nestlé-Kaffee oder Toffifee.
Am jeweils gleichen Tag wurden die Preise der Nahrungsmittel in den drei Läden verglichen. Für jeden Artikel wurde die günstigste Variante gewählt und auf vergleichbare Mengen geachtet. So wurde zum Beispiel für den Listenpunkt Reis in jedem Laden darauf geachtet, die günstigste Ein-Kilogramm-Packung zu wählen.
Wenn das Fleisch nicht wäre
Nach dem Vergleich scheinen die drei Supermärkte auf den ersten Blick praktisch gleich teuer zu sein. Die Summen der gekauften Artikel im Warenkorb unterscheiden sich lediglich um rund zwei Franken:
- Summe Ada Market: 108 Franken
- Summe Migros: 110,2 Franken
- Summe Coop: 110,1 Franken
Dieses Ergebnis sieht aber anders aus, wenn die beiden in der Liste enthaltenen Fleischprodukte, ein Kilogramm Pouletbrust und ein Kilogramm Hackfleisch, gestrichen werden. Denn ohne diese zwei Artikel zeigt sich ein neuer Preisunterschied von rund 14 Franken.
- Summe Ada Market: 83,1 Franken
- Summe Migros: 69,2 Franken
- Summe Coop: 69,1 Franken
Diese Differenz ist beträchtlich. Allein das Kilogramm Pouletbrust ist im Ada Market rund 13 Franken günstiger. Die Differenz lässt sich mit der Herkunft des Fleischs erklären: Das Poulet vom Ada Market stammt aus Brasilien, während die bei Migros und Coop eingekauften Fleischprodukte aus EU-Ländern oder der Schweiz stammen.
Wenn man also die Fleischprodukte ausklammert, zeigt sich, dass der Ada Market bei mehr als der Hälfte der verglichenen Artikel teurer ist. Dies ist vor allem bei den Markenartikeln auffällig. Nur in fünf Fällen ist der Neuling günstiger als die beiden Grossverteiler. Die Preise bei Migros und Coop sind bei rund der Hälfte der Artikel identisch.
Kein direkter Wettbewerb
Um die Preise von Migros und Coop zu umgehen, scheint der Ada Market also keine günstigere Alternative zu sein. Der Leiter vom Ada Market Dübendorf, Görkem Yelocagi, sieht sich aber nicht in Konkurrenz zu Migros oder Coop. Er sagt: «Ich schaue bei der Preisgestaltung nicht auf sie. Denn nur etwa fünf Prozent unseres Sortiments stimmen mit ihrem überein.» Welcher Lebensmittelladen demnach geeigneter ist, hängt vom individuellen Einkaufsbedarf ab.
